Түсімдер

Цитрустық джем қосылған зімбір


Зімбір наны цитрусты араластырғанда, қандай керемет! Балқытылған десерт рецепті оңай.

Құрамы:

  • 6 адамға:
  • Duo Oranges және Mandarines Bonne Maman джемінен 1/2 банка
  • 250 г ұн
  • 1/2 пакет қопсытқыш
  • 250 г қоңыр қант
  • 5 г даршын ұнтағы
  • 5 г төрт дәмдеуіш ұнтағы
  • 2 г ұнтақ имбирь
  • 160 г сұйық бал
  • 4 жұмыртқа
  • 3 жұмыртқаның сарысы
  • 250 г сары май

Дайындық:

Пешті 180 ° қыздырыңыз. Майды немесе микротолқынды пеште сары майды ерітіңіз.

Салат ыдысында ұн, ашытқы, қоңыр қант және ұнтақ дәмдеуіштерді араластырыңыз. Бал қосып, содан кейін сарысы мен бүкіл жұмыртқаны бірінен соң бірі салыңыз. Еріген сары майдың үстіне құйып, жақсылап араластырыңыз.

Қамырдың жартысын торт табасына құйыңыз.

Үстіне джем қосыңыз. Қалған қамырмен жабыңыз.

Тортты пісіріп, пештің температурасын 150 ° C-қа дейін төмендетіңіз, шамамен 1 сағат пісіріңіз (пісіруді пышақтың ұшымен тексеріңіз: ол құрғақ күйінде қалуы керек). Айнамас бұрын суытыңыз.

Тортты мұздату және қызғылт сары түстермен безендіруге болады.

Бонне Маман® арналған бас аспазшы Оливье Чапуттың рецепті

Суретте: Бақытты ана / А. Леруж & М. Лангран